Grão de Sorgo para Pipoca 250g

R$15,00

Sorghum bicolor é uma espécie de planta com flor. O seu nome comum é sorgo, e é também chamado milho-zaburro no Brasil. É o quinto cereal mais produzido no mundo, antecedido pelo trigo, o arroz, o milho e a cevada.

É alimento humano em muitos países e está ganhando cada vez mais espaço na mesa de quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

Um importante componente da alimentação animal em outros. Os grãos do sorgo são úteis na produção de farinha para panificação, amido industrial, álcool e também pipoca!!

Para faze-la siga os seguintes passos:

  1. Separe 2 xícaras de sorgo em grãos
  2. Adicione Óleo de coco ou azeite de oliva (apenas cobrir o fundo da panela)
  3. Coloque o óleo ou azeite na panela, espere esquentar bem e acrescente os grãos. Tampe e aguarde estourar, mexendo durante o processo para evitar que os grãos grudem no fundo. Tempere a gosto

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REF: MIL080 Categoria

Descrição

Segundo estudos do órgão, entre os compostos antioxidantes mais relevantes estão as fibras, as antocianinas, os ácidos fenólicos e os taninos.

O grande trunfo deste grão é o fato de ser um poderoso antioxidante, comparado aos cerais mais usados na culinária brasileira, como o trigo, arroz e até mesmo o próprio milho.

Além do baixo índice glicêmico, o fato de não conter glúten torna o sorgo uma excelente opção para celíacos e pessoas que seguem dietas que restringem esta substância.

A farinha de sorgo é altamente nutritiva e pode ser usada para substituir a farinha de trigo em receitas como pães, bolos e biscoitos, que ainda destaca outros nutrientes como a vitamina B6 e o magnésio.

Informação adicional

Peso300 g
Dimensões6 × 14 × 14 cm
Marca

Clube da Pipoca

Tipo de Milho

Sorgo Comum

Validade

6 meses

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