Sal Micronizado para Pipoca (1Kg)

R$13,90

Sal especial para utilização em pipoca! Sal Micronizado com iodo, com granulometria fina é ideal para indústrias de salgadinhos, aromas e essências, pipoca de microondas, têxtil e outras, quando o iodo não interfere no processo.

REF: OTR020 Categorias: ,

Descrição

A micronização é o processo de reduzir o tamanho médio das partículas do sal. Ideal para fabricar pipoca de microondas.

O sal Norsal Micronizado MI é de grau alimentício, constituído por cristais de cloreto de sódio de granulometria regular fina. É obtido através da moagem e fluidização do sal marinho grosso previamente purificado extraído pelo processo de evaporação solar.

Todo o processo de produção, desde a captação de água do mar, é controlado de modo a fornecer um sal de qualidade superior. Deste modo tem seu uso recomendado nas mais diversas aplicações alimentícias e químicas.
Todos os lotes de produção são analisados e garantidos.

Fórmula Química: NaCl (cloreto de sódio) Peso Molecular: 58,44

Ingredientes: Cloreto de sódio, iodato de potássio e antiumectante ferrocianeto de sódio (INS 535)

CUIDADOS DE TRANSPORTE, CONSERVAÇÃO E ESTOCAGEM.

Não combustível, não inflamável, não tóxico, biodegradável e corrosivo. Estocar em local seco e fresco e arejado protegido de calor e umidade excessivos (para prevenir o empedramento) paletizado e afastado 30 cm do solo e paredes.

VALIDADE: Quando estocado de acordo com as recomendações, o produto é válido por 24 meses.

INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA E CUIDADOS DE MANUSEIO

Por sua atoxidade e biodegrabilidade, o contato com o sal micronizado somente oferece risco quando em alta concentração e seus efeitos são rapidamente desfeitos com a presença de um grande volume de água. Porém, sempre constitui uma boa prática procurar um auxílio médico após qualquer acidente.

Informações Gerais

Cada lote de produto, poderá ser acompanhado do respectivo laudo de analise.
Para maiores informações sobre o produto, entre em contato com a NORSAL pelo fone (11) 3767-3810. Nosso site: www.norsal.com.br – Não contém Glúten

Isento de OGM (Organismo Geneticamente Modificado) por se tratar de produto de origem mineral. Isento de alergênicos listados na RDC no 26/2015

Parâmetro

Unidade

Típico

Garantido

Referência

Concentração de NaCl (base seca)

%

99,20

> 98,50

Decreto No 75697/75

Umidade

%

0,30

≤ 0,50

Decreto No 75697/75

Cálcio

%

0,06

≤ 0,10

Decreto No 75697/75

Magnésio

%

0,05

≤ 0,08

Decreto No 75697/75

Sulfatos (calculado)

%

0,214

≤ 0,352

Decreto No 75697/75

Iodo

mg/kg

30

15 – 45

RDC No 23/2013

Ferrocianeto de Sódio

ppm

5

≤ 20

RDC No 04/2007

Insolúveis em água

%

0,02

≤ 0,04

Decreto No 75697/75

Granulometria

Unidade

Típico

Retido # 70 (0,210 mm)

%

2,00

Granulometria

Unidade

Garantido

Retido # 80 (0,18 mm)

%

3,00

Retido # 70 (0,210 mm)

%

<4,00

Retido # 100 (0,15 mm)

%

5,00

Retido # 120 (0,125 mm)

%

>15,00

Retido # 120 (0,125 mm)

%

7,00

Retido # 200 (0,075 mm)

%

> 30,00

Retido # 140 (0,105 mm)

%

12,00

Fundo

%

< 70,00

Retido # 200 (0,075 mm)

%

21,00

Fundo

%

50,00

O Sal marinho

A água do mar tem 26 milhões de toneladas de sal por quilômetro cúbico, uma reserva inesgotável. Existem outros sais sólidos diluídos no mar, mas o cloreto de sódio representa 77% do total. O sal comum, ou cloreto de sódio, composto químico designado pela fórmula NaCl, é encontrável também em minas subterrâneas e na superfície terrestre, como resquício de mares evaporados.

Mineral não energético mais produzido e utilizado pelo homem depois do minério de ferro, o sal oferece mais de 14.000 aplicações em suas diversas formas, a maior parte delas na indústria química. É empregado na fabricação de cloro, soda cáustica, ácido clorídrico, vidro, alumínio, plásticos, têxteis, borracha, hidrogênio e celulose, entre outros itens. O sal também é largamente utilizado in natura na indústria alimentícia, na alimentação humana e animal e na preservação de alimentos. Apenas 5% da quantidade extraída é consumida como sal doméstico.

Elemento essencial à vida e indispensável ao funcionamento do organismo, o sal está presente em 2/3 dos líquidos extra-celulares e mantém o equilíbrio de água entre o interior e o entorno das células. O sabor do sal estimula a produção de saliva e dos sucos gástricos, essenciais para a digestão, além de auxiliar a absorção de nutrientes e de contribuir no processo digestivo. Carência e excesso de sal provocam desequilíbrios no organismo. A dose necessária a cada indivíduo varia segundo características genéticas, alimentação e tipo de vida, mas situa-se, geralmente, em torno de 5 gramas por dia.

A pureza do sal muda segundo sua origem. O sal de mina contém entre 95% e 99% de cloreto de sódio. O evaporado mecanicamente e o evaporado ao sol apresentam em geral pureza acima de 99%. O sal evaporado feito com salmoura purificada atinge o mais alto grau de pureza – em alguns casos, mais de 99,99% NaCl.

O sal grosso produzido pela Norsal é obtido através da evaporação solar da água captada no Oceano Atlântico. O uso de energia em sua produção é baixo, restrito ao necessário bombeamento da água do mar para os evaporadores da Salina. Após essa etapa, o sal e os ventos constantes na região de Areia Branca, Estado do Rio Grande do Norte, cuidam de todo o processo de evaporação.

Com a natureza agindo intensamente, são mínimas as marcas de carbono deixadas por nossa empresa em comparação com os outros métodos de produção do sal grosso, fazendo com que nossa atividade seja sustentável e amigável ao meio ambiente.

Informação adicional

Peso1200 g
Dimensões27 × 18 × 9 cm
Marca

Clube da Pipoca

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