Milho Mushroom para Pipoca Doce 25Kg

R$124,75

Se você trabalha com pipoca profissionalmente sabe como a escolha do milho certo é fundamental. O milho de pipoca Mushroom ou Milho de Pipoca Cogumelo do Clube da Pipoca tem características especiais que vão deixar a sua pipoca gourmet ainda mais deliciosa.

A diferença do Milho Mushroom para o Butterfly, é que ele foi desenvolvido pelos americanos para estourar em formato de bola, para receber calda (doce ou salgada). Tecnicamente, foi adicionado mais amido nesse milho, assim ele estoura uma bola. Sendo em formato de bola, a calda doce ou salgada penetra melhor, ficando assim um produto diferenciado no mercado.

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REF: MIL023 Categorias ,

Descrição

Características Técnicas / Qualidade do Milho

Pipoca Cogumelo / Semente Americana
Tamanho do Grão: 
44-50 (k10)
Milho Mushroom: 80%
Taxa de Expansão:
26-28 ml/g
Umidade:
12,8% min. e 13% máx.
Grãos Quebrados:
1% máx.
Taxa de grãos não estourados:
6% máx.
Não Transgênico / Non GMO

Se você trabalha com pipoca profissionalmente sabe como a escolha do milho certo é fundamental. O milho de pipoca Mushroom ou Milho de Pipoca Cogumelo do Clube da Pipoca tem características especiais que vão deixar a sua pipoca gourmet ainda mais deliciosa.

O milho de pipoca mushroom do Clube da Pipoca permite que você produza pipocas doces sensacionais. Seus grãos selecionados permitem uma pipoca saborosa, crocante e sequinha mesmo após a adição de caldas, coberturas doces e caramelo.

Se você tem dificuldade para preservar a umidade e evitar que a sua pipoca fique molhada, você precisa experimentar o milho de pipoca especial do Clube da Pipoca. Além de produzir um floco de pipoca grande e bem redondo, ideal para fixação homogênea de coberturas como a de chocolate ou leite ninho, por exemplo.

Pipoca Mushroom Gourmet Clube da Pipoca

Diferente do milho de pipoca comum (Butterlfy) o milho de pipoca Mushroom pode apresentar algumas particularidades em seu modo de preparo para gerar uma pipoca perfeita.

Recomenda-se o uso de pipoqueira elétrica ou de ar quente, que evitem o uso de óleo de cozinha em seu preparo. Este procedimento é necessário para garantir que o milho estouro sem barreiras, gerando um grão bem redondo. O fato de não ser produzida com óleo de cozinha tem como resultado uma pipoca mais seca, que consequentemente, pode durar mais tempo.

Milho semelhante ao Top Sugar da Cianorte

Inove na sua loja ou carrinho de pipoca gourmet com produtos selecionados e diferenciados como a linha de milho de pipoca profissional do Clube da Pipoca. Confira ótimas dicas de preparo de pipocas especiais e dicas para gestão do seu negócio de pipoca em nosso blog.

Informação adicional

Peso25000 g
Dimensões60 × 60 × 50 cm
Marca

Clube da Pipoca

Tipo de Milho

Mushroom Gourmet, Amarelo

Validade

6 meses

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