Querido por muitos na hora de preparar um chocolate quente, o Nescau tomou a vez na cozinha. Muitas receitas se comportam bem com o achocolatado, dando um resultado mais saboroso. Nesse caminho, você quer aprender a fazer pipoca com Nescau?
Existem embalagens pré-fabricadas, mas pouco se comparam a uma receita caseira. Mesmo quem prefere uma versão menos açucarada de chocolate, acaba cedendo e comprova o quanto a combinação fica perfeita. Veja como prepará-la:
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de milho para pipoca
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de Nescau
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- meia xícara de chá de leite
Modo de preparo
1°: Leve o milho e o óleo (ou azeite) em uma panela ao fogo e estoure a pipoca normalmente. Reserve;
2°: Após isso, em outra panela, misture o Nescau, açúcar, leite e a margarina, mexendo bem enquanto cozinha em fogo alto;
3°: Quando ferver, diminua a intensidade da chama e cozinhe essa calda em fogo baixo até engrossar;
4°: Em um refratário grande, coloque a pipoca e jogue a calda por cima aos poucos. Mexa bastante, até que essa cobertura endureça sobre a pipoca.
Cabe ressaltar o tempo de cozimento da cobertura.
É comum o relato de pessoas afirmando que a receita não deu certo. Isso porque ou colocaram muito leite, tornando a calda mais líquida, ou não engrossaram o suficiente.
Quanto maior o tempo de cozimento da calda, mais ela engrossará. Depois de pronta, basta se servir.