Pipoca Doce Receitas

Receita de Pipoca Doce com Cravo e Canela

pipoca com cravo e canela

Nosso leitor e pipoqueiro profissional, Jonaldo Baptista, nos escreveu para compartilhar uma receita de pipoca doce especial, que leva cravo e canela em sua preparação.

Jonaldo produz esta pipoca a mais de 20 anos em seu carrinho e nunca alterou sua receita. Confira só essa delícia:

Como fazer pipoca com canela e cravo:

Em uma pipoqueira coloco 30ml de óleo e depois de bem quente (como em qualquer fritura ) coloco 150 gramas de milho e 150 gramas de açúcar com canela e umas 3 gramas de cravo em pó  (a mesma mistura que se usa para fazer rabanadas ).

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Como fabrico em maiores quantidades, sempre preparo com 1kg de açúcar, 10 gramas de cravo em pó e 200 gramas de canela.

Fica muito bom e agora vou testar jogar um pouco de chocolate em pó quando o açúcar estiver secando depois de pronta.


Nesta última semana Jonaldo chegou a conclusão que é hora de parar com seu carrinho de pipoca, depois de 20 anos no mercado. Mas seu entusiasmo pela pipoca continua.

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