Pipoca Doce Receitas

Pipoca de Brigadeiro

Pipoca de Brigadeiro
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O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira que se difundiu pelo resto do país, tornando-se comum em todo o país a sua presença em festas de aniversário, junto com doces como o cajuzinho e o beijinho.

Uma pipoca totalmente doce, mas que deve ser feita em pipoqueira com girador manual, para não ocorrer risco de queimaduras.

O brigadeiro, um dos doces mais famosos do mundo, teve origem brasileira e a sua criação resultou de circunstâncias bastante originais.

Tem como ingredientes:

Os ingredientes do brigadeiro são leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Pode ser feito tanto no fogão quanto no forno de micro-ondas.

  • 1 pacote de milho
  • 1 pacote de lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para preparar:

  1. Numa grande panela, adicione óleo e deixa o milho estourar. Depois, passe a pipoca numa grande vasilha.
  2. Na mesma panela, coloque açúcar e chocolate em pó, deixando caramelizar. Desligue o fogo e despeje a pipoca na panela, mexendo para que ocorra caramelização.
  3. Bote a pipoca novamente na vasilha e adicione o leite condensado e coco ralado.

Curiosidades sobre o brigadeiro:

– O brigadeiro é conhecido em muitos países como “trufas brasileiras”, devido à sua textura macia e delicada que faz lembrar as trufas francesas.

– Sabia que cada brigadeiro de 30 gramas tem, em média, 100 calorias?

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