Pipoca Doce Receitas

32 receitas de pipoca que você precisa provar antes de morrer

Receitas de Pipoca Doce
Escrito por Emílio

Chega de sair procurando por ai! Juntamos as melhores receitas de deliciosas pipocas da internet em um só lugar! Escolha sua favorita para sua festa, aniversários, casamento, eventos corporativos ou só um final de semana com os amigos! Preparado?

  1. Pipoca caramelizada
  2. Pipoca Groselha
  3. Pipoca Light
  4. Pipoca Laranja
  5. Pipoca Nega Maluca
  6. Pipoca Mexicana
  7. Pipoca Leite Ninho
  8. Pipoca Nutella
  9. Pipoca Ovomaltine
  10. Pipoca Café
  11. Pipoca Nesquik
  12. Pipoca Limão e Alecrim
  13. Pipoca Queijo trufado
  14. Pipoca Queijo com pedaços
  15. Pipoca Termogênica
  16. Pipoca Caramelo Salgado
  17. Pipoca Baiana
  18. Pipoca Caramelizada, Amendoim e Chocolate
  19. Pirulito de Pipoca
  20. Pipoca Alecrim
  21. Pipoca Azeite e Alho
  22. Pipoca Picante com Queijo
  23. Pipoca Bacon com queijo
  24. Pipoca Mista
  25. Pipoca Leite Condensado
  26. Pipoca de Chocolate
  27. Pipoca Churros
  28. Pipoca Amendoim e Leite Condensado
  29. Pipoca Coco
  30. Pipoca Caramelada com Vinho
  31. Pipoca de Chiclete
  32. Pipoca doce caramelizada

Pipoca Doce Caramelizada

Se você quer deixar a pipoca com um sabor adocicado, você só precisa caramelizá-la. Veja:

Ingredientes
o 4 colheres (sopa) de milho de pipoca
o 4 colheres (sopa) de água
o 3 colheres (sopa) de óleo
o 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
1. Adicione todos os ingredientes à panela.
2. Mexa bem, até que a calda caramelizada envolva todos os grãos de milho.
3. No momento em que a pipoca começar a explodir, tampe a panela.
4. Dê leves sacudidas na panela durante o preparo.
5. Pronto! Em apenas 15 minutos você terá uma pipoca doce deliciosa para saborear com a família.

Pipoca doce com groselha
Pipoca doce com groselha. (Foto: Divulgação)
Sabe a tradicional pipoca doce de carrinho de pipoqueiro? Aquela, que tem uma coloração avermelhada? Pois bem, o seu preparo é bem simples e prático. Acompanhe:
Ingredientes
o 1 xícara de milho para pipoca
o 1 e ½ xícara de groselha
o 100g de açúcar cristal
o 1 xícara pequena de óleo

Modo de preparo
1. Coloque o óleo na panela e, em seguida, adicione os grãos de milho. Estoure a pipoca normalmente e reserve.
2. Em uma outra panela, prepare uma calda a base de açúcar e groselha. Mexa bem, até atingir o ponto de fio.
3. Despeje a calda sobre a pipoca e misture bem.

Pipoca doce light

Ingredientes:
o 140 gramas de milho de pipoca
o 1 xícara (chá) de frutose
o 3 colheres (sopa) de achocolatado diet
o 5 colheres (sopa) de água
o 4 colheres (sopa) de óleo de soja
Modo de preparo
1. Adicione a frutose, a água e o achocolatado em uma panela grande.
2. Mexa bem até a mistura começar a ferver.
3. Adicione o milho de pipoca e misture por aproximadamente 1 minuto, em fogo baixo.
4. Tampe a panela e deixe estourar.
Essa receita é perfeita para quem está fazendo dieta, mas não abre mão de uma pipoquinha.

PIPOCA DOCE: COM LARANJA

Ingredientes:

1/2 xícara de milho de pipoca
3 colheres de óleo
1/2 colher de manteiga
suco de 3 laranjas
3 colheres de sopa de açúcar

Para fazer: estoure a pipoca no óleo junto com a manteiga e reserve depois de pronta. Faça a calda com o suco de laranja e o açúcar colocando os ingredientes numa panelinha para ferver. Quando a calda reduzir e ficar com consistência pegajosa, desligue do fogo e coloque sobre as pipocas mexendo com uma colher de pau até cobrir bem.

PIPOCA DOCE: NEGA MALUCA

Ingredientes

4 colheres de sopa de milho
2 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de manteiga
cobertura
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de leite

Para fazer: estoure a pipoca no óleo junto com a manteiga e reserve depois de pronta. Numa panelinha coloque a margarina ou manteiga, o achocolatado e o leite. Deixe ferver até engrossar. Depois coloque por cima das pipocas já estouradas e mexa com uma colher até que fiquem bem cobertas.

Popcorn mexicano

Ingredientes

1 xícara de milho de pipoca
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de caiena
1/2 colher de chá de orégano
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de sal kosher
1 limão, juiced e zestado
3 colheres de sopa de óleo de coco, dividido
1/2 xícara de sementes de pipoca

Instruções
Estoure as pipocas no óleo
Em uma pequena panela em fogo médio a baixo, derreta 2 colheres de sopa de óleo de coco.
Adicione o cominho, o pimenta em pó, a caiena, o orégano, o alho em pó, o pó de cebola, o sal kosher e o suco de limão.
Mexa para combinar, reduz o calor a baixo e mexa ocasionalmente enquanto prepara a pipoca.
Aquecer o seu popper com uma colher de sopa de óleo de coco, até totalmente derretido.
Despeje a pipoca e cozinhe de acordo com as instruções dos poppers.
Uma vez que você derramou sua pipoca em uma tigela grande, despeje sobre metade da mistura de especiarias pela parte superior e jogue, jogue, jogue.
Despeje a mistura de especiarias remanescente no topo, bem como a zeste de lima, e jogue, jogue novamente até melhor revestir! apreciar!

Você pode também usar pipoca de microondas no sabor Natural, com ou sem sal, você escolhe.
Não use sabores amanteigados ou com sabor forte, como manteiga, queijo, pizza etc 🙂
Observação: As medidas , são para 1 xícara de milho de pipoca ou 1 pacote de pipoca de microondas. Se você quiser fazer menos, ou provar mais de 1 sabor, pode dividir as receitas das coberturas ao meio sem problema, tá bem?

Pipoca de Leite ninho:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de pipoca
• 1/2 de xícara de água
• 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)
• 1/2 xícara de Leite Ninho
Modo de preparo:
Coloque em uma panela grande a pipoca o açúcar a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até começar a estourar as pipocas, abaixe o fogo, assim que estourar as pipocas coloque em uma vasilha e polvilhe o leite ninho e misture até cobrir todas.
Pipoca de Nutella:

• 1 xícara de pipoca
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres (de sopa) cheias de Nutella
Modo de preparo:
1. Estoure as pipocas e reserve
2. Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a Nutella, misture e deixe em médio até dar ponto de calda (quando você pegar um pouco da mistura e ela parar de “pingar”, ao invés disso irá formar um fio constante, da colher até a panela)
3. Desligue o fogo e imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar.
Pipoca de Ovomaltine:

• 1 xícara de pipoca
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de Ovomaltine
Modo de preparo:
1. Estoure a pipoca e reserve
2. Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura ter uma cor amarelada leve.
3. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o ovomaltine e misture.
PIPOCA DE CAFÉ

INGREDIENTES
1xicara de milho de pipoca
½ xícara de óleo
6 colheres cheias de açúcar
1 colher de café solúvel em pó (Popularmente conhecido como Nescafé, pode colocar outra marca se quiserem).
120ml de água.

Preparo
Estoure as pipocas e reserve
Misture o açúcar, água e o café no fogo até deixar dar o ponto de caramelo
Coloque sobre as pipocas e misture.

PIPOCA DE NESQUIK

INGREDIENTES
• 150 g de milho de pipoca
• 50 ml de óleo
• 100 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de Nesquik sabor morango
MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela grande a pipoca o açúcar a água e a óleo, misture e deixe em fogo médio até começar a estourar as pipocas, abaixe o fogo,
Assim que estourar as pipocas coloque em uma vasilha e polvilhe o nesquik misture até cobrir todas.

PIPOCA DE LIMÃO E ALECRIM

Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo
1/3 de xícara de milho para pipoca
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão
Raminhos de alecrim fresco
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Como Fazer:
Estoure a pipoca como de costume e coloque em uma assadeira.
Preaqueça o forno a 140 graus.
Em uma panelinha, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as raspas e o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por 3 ou 4 minutos e despeje sobre a pipoca. Mexa delicadamente e leve ao forno por 20 minutos. Misture uma vez durante esse tempo.

Pipoca com queijo trufada 1

INGREDIENTES
1 tigela grande de pipoca estourada ainda quentinnha
130g de manteiga com sal
2 colheres de óleo de trufa
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Instruções:
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo ou no microondas.
Retire do fogo e misture o azeite de trufas . Regue mistura sobre a pipoca , em seguida, adicione o queijo parmesão e misture bem.
dica: tambem pode substituir o azeite de trugas por pó de páprica defumada!

PIPOCA COM PEDAÇOS DE QUEIJO 2

Ingredientes
• 300 g de queijo provolone ou parmesão cortados em cubos de 1 cm
• Milho de pipoca
• Óleo para estourar a pipoca
• 3 colheres de queijo ralado
• Sal
Preparo
Corte o parmesão ou provolone em cubos de 1 cm, polvilhe sal nos cubinhos e deixe descansar na geladeira por 2 horas
Deixe o óleo bem quente e frite os cubinhos até começarem a dourar
Estoure a pipoca e misture os cubinhos fritos e o queijo ralado

Pipoca termogênica
Ingredientes
• 3 col. (sopa) de óleo de coco extravirgem
• 1 col. (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 xíc. (chá) de milho para pipoca
• 1/2 col. (café) de canela moída
• 1/4 col. (café) de cravo moído
• 1/4 de col. (café) de noz-moscada moída
• Sal do Himalaia a gosto
• Pimenta caiena em pó a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o óleo de coco com o gengibre. Deixe refogar por, aproximadamente, 40 segundos. Acrescente o milho para pipoca, a canela, o cravo, a noz-moscada. Movimente a panela tampada em sentido circular para os grãos deslizarem e não queimarem. Deixe no fogo até estourar todo o milho. Depois de pronto, tempere com o sal do Himalaia e com a pimenta caiena.
Pipoca com caramelo salgado
INGREDIENTES
Caramelo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 100g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (pode substituir por creme de leite de caixinha)
• 1 colher (chá) de flor de sal (eu usei 1 colher de chá de sal de cozinha comum, mas sugiro colocar 1/2 colher e provar, e se achar necessário, coloque mais 1/2 colher)
Pipoca
• 1 xícara de pipoca
• 4 colheres (sopa) de óleo de milho
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Caramelo
Dissolva o açúcar na água e em uma panela funda leve a mistura ao fogo médio.Deixe ferver sem mexer.Acompanhe a mudança de cor e quando estiver âmbar (algo entre o laranja e o ferrugem), abaixe o fogo e acrescente a manteiga picada em cubinhos (cuidado, nesta hora o caramelo tende a borbulhar e subir).
Quando a manteiga estiver completamente incorporada ao caramelo, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Misture até obter uma mistura homogênea e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro.
Pipoca Baiana
Ingredientes
1/4 de xicara de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 colher (sopa) molho de pimenta (opcional – eu não usei).
Sal marinho à gosto
PARA O PREPARO:
Em uma panela esquente o dendê, coloque o molho de pimenta (se você for usar) e o milho de pipoca.
Tampe deixe estourar, quando parar o barulho abra a panela com cuidado… E…. você vai ver um pipoca tão amarelinha…
Agora só aproveitar e saborear essa delicia…

Pipoca caramelizada,amendoim salgado e chocolate
Ingredientestes

• 165 gramas de MILHO PARA PIPOCA
• 225 gramas de MANTEIGA SEM SAL
• 400 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
• 1/2 xícara de XAROPE DE MILHO LIGHT
• 2 colheres de sopa de MELAÇO
• 1/2 colher de chá de SAL
• 3/4 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
• 1 e 1/2 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
• 1 e 1/2 xícara de AMENDOIM SALGADO
• 220 gramas de CHOCOLATE AO LEITE, derretido e temperado
• 220 gramas de CHOCOLATE AMARGO, derretido e temperado
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Se você começar pelo milho para pipoca, estoure da maneira que preferir, e deixe-os esfriar.
3. Coloque a pipoca em uma assadeira grande, previamente untada com óleo de milho.
4. Em uma panela média, em fogo baixo, comece a derreter a manteiga. Em seguida, adicione o açúcar mascavo, o xarope de milho, o melaço. Mexa delicadamente com uma espátula resistente ao calor.
5. Continue a cozinhar em fogo médio, mexendo apenas ocasionalmente, até a mistura começar a ferver.
6. Clipe um termômetro de açúcar ao lado da panela e aqueça o xarope em ponto de bala, aproximadamente 115°C.
7. Remova a panela do fogo e adicione o sal, o bicarbonato de sódio e a baunilha. Misture.
8. Despeje o caramelo sobre a pipoca. Em seguida, polvilhe com o amendoim picado por cima da pipoca. Use sua espátula para virar a pipoca até que ela fique completamente coberta com o caramelo.
9. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 15 minutos.
10. Retire a forma do forno. Use a espátula para levantar, virar e cobrir a pipoca no caramelo quente novamente, e então deixe assar por mais 20 minutos.
11. Retire do forno. Deixe a pipoca esfriar por 5 minutos e transfira para uma assadeira rasa coberta com papel manteiga.
12. Deixe esfriar por mais 15 minutos e depois faça riscos com os chocolates ao leite e amargo (previamente temperados), em sentido cruzado, por cima da pipoca.
13. Deixe o chocolate secar antes de quebrar a pipoca para servir em porções.
14. Conserve em recipiente hermético por até uma semana.

Pirulito de pipoca

Ingredientes
Pipoca
 1/2 xícara(s) de chá de milho de pipoca
 2 colher(es) de sopa de óleo
Caramelo
 1 xícara(s) de chá de açúcar refinado
 1/2 xícara(s) de chá de água
Montagem
 100 grama(s) de chocolate meio amargo hidrogenado, derretido
 3 colher(es) de sopa de amendoim torrado e triturado grosseiramente
 8 palitos de madeira

Conversor de medidas
Modo de preparo
Pipoca
Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de pipoca. Tampe a panela e leve em fogo médio. Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.

Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
Caramelo
Em uma panela, adicione o açúcar e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo. Reserve.
Montagem
Derrame o caramelo sobre a pipoca. Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca. Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca. Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado. Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.

Pipoca aromatizada com alecrim
Ingredientes
2 raminhos de alecrim picadinho (sem o talo)
4 colher(es) de sopa de manteiga
1/2 xícara(s) de chá de milho de pipoca
Sal a gosto
Preparo
Derreta a manteiga e ainda quente, retire toda a espuma branca para clarificar. Aqueça a manteiga clarificada e nela junte o alecrim, deixando que solte seu aroma (apenas 30 segundos é suficiente). Reserve. Leve o milho de pipoca ao fogo com a manteiga coada (sem os ramos do alecrim), deixe o milho estourar. Vire em uma tigela, polvilhe sal à gosto e se quiser salpique mais ramos de alecrim e manteiga. Sirva quente.

Pipoca Temperada com Azeite de Alho
Ingredientes
1 dente de alho brunoise (picadinho)
4 colher(es) de sopa de azeite
1/2 xícara(s) de chá de milho de pipoca
Sal a gosto
Preparo
Misture metade do azeite com o alho. Reserve. Leve o milho de pipoca ao fogo com o restante do azeite (sem o alho), quando o milho começar a estourar junte o azeite de alho. Vire em uma tigela e polvilhe sal à gosto.

Pipoca Picante com queijo

Ingredientes
1 xícara (chá) de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de ervas finas
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 xícara (chá) de queijo ralado
Preparo
Em uma panela coloque a margarina/manteiga e o milho de pipoca Pula Pula. Fique mexendo sempre até começar a pipocar. Tampe a panela e abaixe o fogo. Retire do fogo e acrescente as ervas finas, a pimenta e o queijo ralado, misture muito bem.

Pipoca com bacon e queijo

Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
1 xícara (chá) de queijo parmesão em cubos pequenos
Sal a gosto
Em uma panela, frite o bacon no óleo até dourar. Retire o bacon da panela com uma escumadeira e reserve. Na gordura do bacon, adicione a pipoca e volte a panela ao fogo médio. Tampe a panela e quando começar a estourar, mexa a panela com cuidado para não se queimar. Quando parar de estourar, misture o queijo e o bacon reservado com a ajuda de uma colher de pau. e tempere com sal. Transfira para uma tigela e sirva.

PIPOCA MISTA – Doce e Salgada:

Ingredientes
1 1/2 colher (sopa) de óleo (eu uso canola)
1/4 xícara de milho para pipoca
1 1/2 colher (sopa) de açúcar
Sal a gosto
Preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e 3 grãos de milho. Acenda o fogo e tampe a panela. Preste atenção: quando o terceiro grão de milho estourar, o óleo está pronto. Adicione o restante do milho e o açúcar. Gire a panela para misturar bem. Tampe a panela e sacuda gentilmente (ou gire a manivela, se tiver uma panela própria), deixando a tampa entreaberta para o vapor sair. Quando estourar tudo, coloque as pipocas em uma tigela grande e coloque sal a gosto (cerca de 1 colher (chá) para esta quantidade de milho).

Pipoca com leite condensado

Ingredientes
1 pacote de milho de pipoca (250g)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (500g)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Óleo a gosto.
Preparo
Em uma panela grande, adicione o óleo e estoure o milho de pipoca. Em seguida, passe a pipoca para uma vasilha grande. Reserve. Na mesma panela, coloque o açúcar e o chocolate em pó e deixe caramelizar. Apague o fogo e, rapidamente, despeje a pipoca na panela e mexa para caramelizá-la por completo. Passe a pipoca para a vasilha novamente e adicione o leite condensado e o coco ralado.

Pipoca de chocolate

Ingrediente
1 xícara de milho para pipoca de boa qualidade
6 colheres de sopa de açúcar cristal
3 colheres de achocolatado em pó de boa qualidade
½ xícara de Água
Preparo
Misture o achocolatado com o açúcar. Coloque água suficiente para cobrir a mistura. Leve ao fogo, mexa sempre para não encaroçar. Ferva até ponto de brigadeiro mole. Estoure a pipoca. Quando terminar de estourar desligue o fogo, despeje a calda na pipoca, ambas quentes, mexa rapidamente a pipoca até cristalizar a calda. Obs: não se preocupe quando você jogar a calda e a pipoca murchar. O que faz a pipoca ficar boa é mexê-la rapidamente.

Pipoca churros

Ingredientes: Para Polvilhar
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca 2/3 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de manteiga 2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo claro
4 colheres (sopa) de glucose de milho (karo)
3 colheres (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
1. Estoure a pipoca com um fio de óleo e separe em uma tigela grande com bastante espaço para misturar com a calda depois. Tente excluir os grãos que não estouraram.
2. Enquanto a pipoca esfria, faça a calda.
3. Coloque o açúcar, a manteiga, a glucose, a pitada de sal e a canela em uma panela, e leve em fogo médio para ferver, misturando de vez em quando. Cozinhe por aproximadamente 4-5 minutos, até que tudo derreta bem.
4. Tire do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture.
5. Adicione a calda na pipoca e misture com ajuda de duas colheres, com cuidado para envolver toda a pipoca. Não demore muito pois a calda endurece rápido.
6. Em seguida polvilhe o açúcar com canela e misture de baixo para cima para espalhar bem.
Pipoca doce com amendoim e leite condensado

Ingredientes:
100g de milho para pipoca
óleo vegetal
125g ou 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar refinado
60g ou 1/4 xícara de manteiga de amendoim (peanutbutter)*
1/3 lata de leite condensado

Preparo

Esquente uma panela grande e adicione óleo até cobrir todo o fundo. Quando estiver quente, jogue o milho, tampe e mexa a panela. Quando começar a estourar, reduza para fogo médio. Assim que terminar de estourar, reduza para fogo mínimo, faça um “buraco” com uma colher de pau e tente jogar o açúcar no fundo da panela. Quando ele derreter, mexa bem para caramelizar a pipoca. Adicione a pasta de amendoim e misture. Por fim, jogue o leite condensado e mexa novamente.

PIPOCA DOCE SABOR COCO

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de milho de pipoca
3 colheres (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Aqueça uma panela no fogo baixo, acrescente o óleo de coco, o milho de pipoca e o açúcar. Mexa até que comece a estourar a primeira pipoca. Tampe a panela, deixe estourar, em fogo baixo, cuidado para não queimar as pipocas. Deixe esfriar um pouco para abrir a panela. Sirva fria.

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Pipoca caramelada com vinho

Ingredientes:
250 ml de vinho tinto seco
4 colheres (sopa) de açúcar
¼ xícara de milho para pipoca
1 colher (sopa) de óleo
Modo de fazer:
Leve ao fogo uma panela com o vinho e com o açúcar e deixe ferver.
Enquanto isso, coloque o óleo em uma panela que tenha tampa e aqueça, então espalhe o milho para pipoca e misture. Deixe o fogo no nível baixo, tampe a panela e movimente-a para agitar os grãos, mas use um pano ou luva, tenha cuidado para não se queimar. Deixe a panela tampada até que as pipocas parem de estourar, mexendo de vez em quando.
Caso você tenha pipoqueira, faça a sua versão da receita. Se preferir, você também pode usar manteiga.
Voltando para a panela do vinho, continue fervendo até que ela reduza e comece a ficar espessa. Ela não deve ficar em ponto de calda grossa, fazendo fios, mas deve ficar bem reduzida. Você também pode testar em uma pipoca. Ela tem que ficar sequinha depois de fria e quase nada grudenta.
PipocaChicletecomgranulado colorido

Ingrediente
1 xícara de milho para pipoca de boa qualidade
1xícara de açúcar cristal
1 xicara de água
½ xícara de óleo
½ xícara de Água
3 colheres de granulado colorido
Pó de sorvete no sabor chiclete ou Tutti Frut para polvilhar em cima
Corante se preferir

Preparo
Coloque na panela o óleo a água a pipoca e o açúcar, mexendo sempre para não queimar, assim que estourar as pipocas leve imediatamente para um recipiente e polvilhe o pó para sorvete e os granulados coloridos.

E já que estamos falando de receitas para crianças, veja esses 7 pratos de comida infantil para fazer com os pequenos.

Receita de bala de gelatina

Receita de bala de gelatina
Ingredientes:
3pacotes de Gelatina Diet (de um só sabor)
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
250 ml de água fria
250 ml de água fervendo
Modo de preparo:
Dissolva os 3 pacotes de gelatina do sabor de preferência em 250ml de água fervente e reserve.
Dissolva 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor em 250 ml de água fria e, depois de dissolvida, leve 5 minutos em banho-maria ou 30 segundos no microondas.
Misture tudo, despeje em um pirex untado com qualquer tipo de óleo e tire o excesso com papel toalha.
Leve à geladeira por 1 hora, corte em cubinhos (pequenos) e sirva.ALGUMAS PESSOAS NÃO ESTÃO CONSEGUINDO ABRIR O ARQUIVO QUE POSTEI EM WORD .
SEGUE O ARQUIVO AQUI NAS POSTAGENS.

Dicas de receitas

Deliciosas pipocas para seu evento!
Para festas em geral, como aniversários, casamentos, eventos corporativos, maternidade….

Pipoca caramelizada
Pipoca Groselha
Pipoca Light
Pipoca Laranja
Pipoca Nega Maluca
Pipoca mexicana
Pipoca Leite Ninho
Pipoca Nutella
Pipoca Ovomaltine
Pipoca Café
Pipoca Nesquik
Pipoca Limão e Alecrim
Pipoca Queijo trufado
Pipoca Queijo com pedaços
Pipoca Termogênica
Pipoca caramelo Salgado
Pipoca Baiana
Pipoca Caramelizada, Amendoim e Chocolate
Pirulito de Pipoca
Pipoca Alecrim
Pipoca Azeite e Alho
Pipoca Picante com Queijo
Pipoca Bacon com queijo
Pipoca Mista
Pipoca Leite Condensado
Pipoca de Chocolate
Pipoca Churros
Pipoca Amendoim e Leite Condensado
Pipoca Coco
Pipoca Caramelada com Vinho
Pipoca de Chiclete

Pipoca doce caramelizada

Pipoca doce caramelizada. (Foto: Divulgação)
Se você quer deixar a pipoca com um sabor adocicado, você só precisa caramelizá-la. Veja:
Ingredientes
o 4 colheres (sopa) de milho de pipoca
o 4 colheres (sopa) de água
o 3 colheres (sopa) de óleo
o 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
1. Adicione todos os ingredientes à panela.
2. Mexa bem, até que a calda caramelizada envolva todos os grãos de milho.
3. No momento em que a pipoca começar a explodir, tampe a panela.
4. Dê leves sacudidas na panela durante o preparo.
5. Pronto! Em apenas 15 minutos você terá uma pipoca doce deliciosa para saborear com a família.

Pipoca doce com groselha
Pipoca doce com groselha. (Foto: Divulgação)
Sabe a tradicional pipoca doce de carrinho de pipoqueiro? Aquela, que tem uma coloração avermelhada? Pois bem, o seu preparo é bem simples e prático. Acompanhe:
Ingredientes
o 1 xícara de milho para pipoca
o 1 e ½ xícara de groselha
o 100g de açúcar cristal
o 1 xícara pequena de óleo

Modo de preparo
1. Coloque o óleo na panela e, em seguida, adicione os grãos de milho. Estoure a pipoca normalmente e reserve.
2. Em uma outra panela, prepare uma calda a base de açúcar e groselha. Mexa bem, até atingir o ponto de fio.
3. Despeje a calda sobre a pipoca e misture bem.

Pipoca doce light

Ingredientes:
o 140 gramas de milho de pipoca
o 1 xícara (chá) de frutose
o 3 colheres (sopa) de achocolatado diet
o 5 colheres (sopa) de água
o 4 colheres (sopa) de óleo de soja
Modo de preparo
1. Adicione a frutose, a água e o achocolatado em uma panela grande.
2. Mexa bem até a mistura começar a ferver.
3. Adicione o milho de pipoca e misture por aproximadamente 1 minuto, em fogo baixo.
4. Tampe a panela e deixe estourar.
Essa receita é perfeita para quem está fazendo dieta, mas não abre mão de uma pipoquinha.

PIPOCA DOCE: COM LARANJA

Ingredientes:

1/2 xícara de milho de pipoca
3 colheres de óleo
1/2 colher de manteiga
suco de 3 laranjas
3 colheres de sopa de açúcar

Para fazer: estoure a pipoca no óleo junto com a manteiga e reserve depois de pronta. Faça a calda com o suco de laranja e o açúcar colocando os ingredientes numa panelinha para ferver. Quando a calda reduzir e ficar com consistência pegajosa, desligue do fogo e coloque sobre as pipocas mexendo com uma colher de pau até cobrir bem.

PIPOCA DOCE: NEGA MALUCA

Ingredientes

4 colheres de sopa de milho
2 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de manteiga
cobertura
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de leite

Para fazer: estoure a pipoca no óleo junto com a manteiga e reserve depois de pronta. Numa panelinha coloque a margarina ou manteiga, o achocolatado e o leite. Deixe ferver até engrossar. Depois coloque por cima das pipocas já estouradas e mexa com uma colher até que fiquem bem cobertas.

Popcorn mexicano

Ingredientes

1 xícara de milho de pipoca
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de caiena
1/2 colher de chá de orégano
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de sal kosher
1 limão, juiced e zestado
3 colheres de sopa de óleo de coco, dividido
1/2 xícara de sementes de pipoca

Instruções
Estoure as pipocas no óleo
Em uma pequena panela em fogo médio a baixo, derreta 2 colheres de sopa de óleo de coco.
Adicione o cominho, o pimenta em pó, a caiena, o orégano, o alho em pó, o pó de cebola, o sal kosher e o suco de limão.
Mexa para combinar, reduz o calor a baixo e mexa ocasionalmente enquanto prepara a pipoca.
Aquecer o seu popper com uma colher de sopa de óleo de coco, até totalmente derretido.
Despeje a pipoca e cozinhe de acordo com as instruções dos poppers.
Uma vez que você derramou sua pipoca em uma tigela grande, despeje sobre metade da mistura de especiarias pela parte superior e jogue, jogue, jogue.
Despeje a mistura de especiarias remanescente no topo, bem como a zeste de lima, e jogue, jogue novamente até melhor revestir! apreciar!

Você pode também usar pipoca de microondas no sabor Natural, com ou sem sal, você escolhe.
Não use sabores amanteigados ou com sabor forte, como manteiga, queijo, pizza etc 🙂
Observação: As medidas , são para 1 xícara de milho de pipoca ou 1 pacote de pipoca de microondas. Se você quiser fazer menos, ou provar mais de 1 sabor, pode dividir as receitas das coberturas ao meio sem problema, tá bem?

Pipoca de Leite ninho:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de pipoca
• 1/2 de xícara de água
• 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)
• 1/2 xícara de Leite Ninho
Modo de preparo:
Coloque em uma panela grande a pipoca o açúcar a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até começar a estourar as pipocas, abaixe o fogo, assim que estourar as pipocas coloque em uma vasilha e polvilhe o leite ninho e misture até cobrir todas.
Pipoca de Nutella:

• 1 xícara de pipoca
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres (de sopa) cheias de Nutella
Modo de preparo:
1. Estoure as pipocas e reserve
2. Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a Nutella, misture e deixe em médio até dar ponto de calda (quando você pegar um pouco da mistura e ela parar de “pingar”, ao invés disso irá formar um fio constante, da colher até a panela)
3. Desligue o fogo e imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar.
Pipoca de Ovomaltine:

• 1 xícara de pipoca
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de Ovomaltine
Modo de preparo:
1. Estoure a pipoca e reserve
2. Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura ter uma cor amarelada leve.
3. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o ovomaltine e misture.
PIPOCA DE CAFÉ

INGREDIENTES
1xicara de milho de pipoca
½ xícara de óleo
6 colheres cheias de açúcar
1 colher de café solúvel em pó (Popularmente conhecido como Nescafé, pode colocar outra marca se quiserem).
120ml de água.

Preparo
Estoure as pipocas e reserve
Misture o açúcar, água e o café no fogo até deixar dar o ponto de caramelo
Coloque sobre as pipocas e misture.

PIPOCA DE NESQUIK

INGREDIENTES
• 150 g de milho de pipoca
• 50 ml de óleo
• 100 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de Nesquik sabor morango
MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela grande a pipoca o açúcar a água e a óleo, misture e deixe em fogo médio até começar a estourar as pipocas, abaixe o fogo,
Assim que estourar as pipocas coloque em uma vasilha e polvilhe o nesquik misture até cobrir todas.

PIPOCA DE LIMÃO E ALECRIM

Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo
1/3 de xícara de milho para pipoca
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão
Raminhos de alecrim fresco
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Como Fazer:
Estoure a pipoca como de costume e coloque em uma assadeira.
Preaqueça o forno a 140 graus.
Em uma panelinha, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as raspas e o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por 3 ou 4 minutos e despeje sobre a pipoca. Mexa delicadamente e leve ao forno por 20 minutos. Misture uma vez durante esse tempo.

Pipoca com queijo trufada 1

INGREDIENTES
1 tigela grande de pipoca estourada ainda quentinnha
130g de manteiga com sal
2 colheres de óleo de trufa
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Instruções:
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo ou no microondas.
Retire do fogo e misture o azeite de trufas . Regue mistura sobre a pipoca , em seguida, adicione o queijo parmesão e misture bem.
dica: tambem pode substituir o azeite de trugas por pó de páprica defumada!

PIPOCA COM PEDAÇOS DE QUEIJO 2

Ingredientes
• 300 g de queijo provolone ou parmesão cortados em cubos de 1 cm
• Milho de pipoca
• Óleo para estourar a pipoca
• 3 colheres de queijo ralado
• Sal
Preparo
Corte o parmesão ou provolone em cubos de 1 cm, polvilhe sal nos cubinhos e deixe descansar na geladeira por 2 horas
Deixe o óleo bem quente e frite os cubinhos até começarem a dourar
Estoure a pipoca e misture os cubinhos fritos e o queijo ralado

Pipoca termogênica
Ingredientes
• 3 col. (sopa) de óleo de coco extravirgem
• 1 col. (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 xíc. (chá) de milho para pipoca
• 1/2 col. (café) de canela moída
• 1/4 col. (café) de cravo moído
• 1/4 de col. (café) de noz-moscada moída
• Sal do Himalaia a gosto
• Pimenta caiena em pó a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o óleo de coco com o gengibre. Deixe refogar por, aproximadamente, 40 segundos. Acrescente o milho para pipoca, a canela, o cravo, a noz-moscada. Movimente a panela tampada em sentido circular para os grãos deslizarem e não queimarem. Deixe no fogo até estourar todo o milho. Depois de pronto, tempere com o sal do Himalaia e com a pimenta caiena.
Pipoca com caramelo salgado
INGREDIENTES
Caramelo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 100g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (pode substituir por creme de leite de caixinha)
• 1 colher (chá) de flor de sal (eu usei 1 colher de chá de sal de cozinha comum, mas sugiro colocar 1/2 colher e provar, e se achar necessário, coloque mais 1/2 colher)
Pipoca
• 1 xícara de pipoca
• 4 colheres (sopa) de óleo de milho
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Caramelo
Dissolva o açúcar na água e em uma panela funda leve a mistura ao fogo médio.Deixe ferver sem mexer.Acompanhe a mudança de cor e quando estiver âmbar (algo entre o laranja e o ferrugem), abaixe o fogo e acrescente a manteiga picada em cubinhos (cuidado, nesta hora o caramelo tende a borbulhar e subir).
Quando a manteiga estiver completamente incorporada ao caramelo, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Misture até obter uma mistura homogênea e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro.
Pipoca Baiana
Ingredientes
1/4 de xicara de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 colher (sopa) molho de pimenta (opcional – eu não usei).
Sal marinho à gosto
PARA O PREPARO:
Em uma panela esquente o dendê, coloque o molho de pimenta (se você for usar) e o milho de pipoca.
Tampe deixe estourar, quando parar o barulho abra a panela com cuidado… E…. você vai ver um pipoca tão amarelinha…
Agora só aproveitar e saborear essa delicia…

Pipoca caramelizada,amendoim salgado e chocolate
Ingredientestes

• 165 gramas de MILHO PARA PIPOCA
• 225 gramas de MANTEIGA SEM SAL
• 400 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
• 1/2 xícara de XAROPE DE MILHO LIGHT
• 2 colheres de sopa de MELAÇO
• 1/2 colher de chá de SAL
• 3/4 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
• 1 e 1/2 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
• 1 e 1/2 xícara de AMENDOIM SALGADO
• 220 gramas de CHOCOLATE AO LEITE, derretido e temperado
• 220 gramas de CHOCOLATE AMARGO, derretido e temperado
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Se você começar pelo milho para pipoca, estoure da maneira que preferir, e deixe-os esfriar.
3. Coloque a pipoca em uma assadeira grande, previamente untada com óleo de milho.
4. Em uma panela média, em fogo baixo, comece a derreter a manteiga. Em seguida, adicione o açúcar mascavo, o xarope de milho, o melaço. Mexa delicadamente com uma espátula resistente ao calor.
5. Continue a cozinhar em fogo médio, mexendo apenas ocasionalmente, até a mistura começar a ferver.
6. Clipe um termômetro de açúcar ao lado da panela e aqueça o xarope em ponto de bala, aproximadamente 115°C.
7. Remova a panela do fogo e adicione o sal, o bicarbonato de sódio e a baunilha. Misture.
8. Despeje o caramelo sobre a pipoca. Em seguida, polvilhe com o amendoim picado por cima da pipoca. Use sua espátula para virar a pipoca até que ela fique completamente coberta com o caramelo.
9. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 15 minutos.
10. Retire a forma do forno. Use a espátula para levantar, virar e cobrir a pipoca no caramelo quente novamente, e então deixe assar por mais 20 minutos.
11. Retire do forno. Deixe a pipoca esfriar por 5 minutos e transfira para uma assadeira rasa coberta com papel manteiga.
12. Deixe esfriar por mais 15 minutos e depois faça riscos com os chocolates ao leite e amargo (previamente temperados), em sentido cruzado, por cima da pipoca.
13. Deixe o chocolate secar antes de quebrar a pipoca para servir em porções.
14. Conserve em recipiente hermético por até uma semana.

Pirulito de pipoca

Ingredientes
Pipoca
 1/2 xícara(s) de chá de milho de pipoca
 2 colher(es) de sopa de óleo
Caramelo
 1 xícara(s) de chá de açúcar refinado
 1/2 xícara(s) de chá de água
Montagem
 100 grama(s) de chocolate meio amargo hidrogenado, derretido
 3 colher(es) de sopa de amendoim torrado e triturado grosseiramente
 8 palitos de madeira

Conversor de medidas
Modo de preparo
Pipoca
Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de pipoca. Tampe a panela e leve em fogo médio. Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.

Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
Caramelo
Em uma panela, adicione o açúcar e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo. Reserve.
Montagem
Derrame o caramelo sobre a pipoca. Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca. Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca. Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado. Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.

Pipoca aromatizada com alecrim
Ingredientes
2 raminhos de alecrim picadinho (sem o talo)
4 colher(es) de sopa de manteiga
1/2 xícara(s) de chá de milho de pipoca
Sal a gosto
Preparo
Derreta a manteiga e ainda quente, retire toda a espuma branca para clarificar. Aqueça a manteiga clarificada e nela junte o alecrim, deixando que solte seu aroma (apenas 30 segundos é suficiente). Reserve. Leve o milho de pipoca ao fogo com a manteiga coada (sem os ramos do alecrim), deixe o milho estourar. Vire em uma tigela, polvilhe sal à gosto e se quiser salpique mais ramos de alecrim e manteiga. Sirva quente.

Pipoca Temperada com Azeite de Alho
Ingredientes
1 dente de alho brunoise (picadinho)
4 colher(es) de sopa de azeite
1/2 xícara(s) de chá de milho de pipoca
Sal a gosto
Preparo
Misture metade do azeite com o alho. Reserve. Leve o milho de pipoca ao fogo com o restante do azeite (sem o alho), quando o milho começar a estourar junte o azeite de alho. Vire em uma tigela e polvilhe sal à gosto.

Pipoca Picante com queijo

Ingredientes
1 xícara (chá) de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de ervas finas
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 xícara (chá) de queijo ralado
Preparo
Em uma panela coloque a margarina/manteiga e o milho de pipoca Pula Pula. Fique mexendo sempre até começar a pipocar. Tampe a panela e abaixe o fogo. Retire do fogo e acrescente as ervas finas, a pimenta e o queijo ralado, misture muito bem.

Pipoca com bacon e queijo

Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
1 xícara (chá) de queijo parmesão em cubos pequenos
Sal a gosto
Em uma panela, frite o bacon no óleo até dourar. Retire o bacon da panela com uma escumadeira e reserve. Na gordura do bacon, adicione a pipoca e volte a panela ao fogo médio. Tampe a panela e quando começar a estourar, mexa a panela com cuidado para não se queimar. Quando parar de estourar, misture o queijo e o bacon reservado com a ajuda de uma colher de pau. e tempere com sal. Transfira para uma tigela e sirva.

PIPOCA MISTA – Doce e Salgada:

Ingredientes
1 1/2 colher (sopa) de óleo (eu uso canola)
1/4 xícara de milho para pipoca
1 1/2 colher (sopa) de açúcar
Sal a gosto
Preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e 3 grãos de milho. Acenda o fogo e tampe a panela. Preste atenção: quando o terceiro grão de milho estourar, o óleo está pronto. Adicione o restante do milho e o açúcar. Gire a panela para misturar bem. Tampe a panela e sacuda gentilmente (ou gire a manivela, se tiver uma panela própria), deixando a tampa entreaberta para o vapor sair. Quando estourar tudo, coloque as pipocas em uma tigela grande e coloque sal a gosto (cerca de 1 colher (chá) para esta quantidade de milho).

Pipoca com leite condensado

Ingredientes
1 pacote de milho de pipoca (250g)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (500g)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Óleo a gosto.
Preparo
Em uma panela grande, adicione o óleo e estoure o milho de pipoca. Em seguida, passe a pipoca para uma vasilha grande. Reserve. Na mesma panela, coloque o açúcar e o chocolate em pó e deixe caramelizar. Apague o fogo e, rapidamente, despeje a pipoca na panela e mexa para caramelizá-la por completo. Passe a pipoca para a vasilha novamente e adicione o leite condensado e o coco ralado.

Pipoca de chocolate

Ingrediente
1 xícara de milho para pipoca de boa qualidade
6 colheres de sopa de açúcar cristal
3 colheres de achocolatado em pó de boa qualidade
½ xícara de Água
Preparo
Misture o achocolatado com o açúcar. Coloque água suficiente para cobrir a mistura. Leve ao fogo, mexa sempre para não encaroçar. Ferva até ponto de brigadeiro mole. Estoure a pipoca. Quando terminar de estourar desligue o fogo, despeje a calda na pipoca, ambas quentes, mexa rapidamente a pipoca até cristalizar a calda. Obs: não se preocupe quando você jogar a calda e a pipoca murchar. O que faz a pipoca ficar boa é mexê-la rapidamente.

Pipoca churros

Ingredientes: Para Polvilhar
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca 2/3 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de manteiga 2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo claro
4 colheres (sopa) de glucose de milho (karo)
3 colheres (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
1. Estoure a pipoca com um fio de óleo e separe em uma tigela grande com bastante espaço para misturar com a calda depois. Tente excluir os grãos que não estouraram.
2. Enquanto a pipoca esfria, faça a calda.
3. Coloque o açúcar, a manteiga, a glucose, a pitada de sal e a canela em uma panela, e leve em fogo médio para ferver, misturando de vez em quando. Cozinhe por aproximadamente 4-5 minutos, até que tudo derreta bem.
4. Tire do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture.
5. Adicione a calda na pipoca e misture com ajuda de duas colheres, com cuidado para envolver toda a pipoca. Não demore muito pois a calda endurece rápido.
6. Em seguida polvilhe o açúcar com canela e misture de baixo para cima para espalhar bem.
Pipoca doce com amendoim e leite condensado

Ingredientes:
100g de milho para pipoca
óleo vegetal
125g ou 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar refinado
60g ou 1/4 xícara de manteiga de amendoim (peanutbutter)*
1/3 lata de leite condensado

Preparo

Esquente uma panela grande e adicione óleo até cobrir todo o fundo. Quando estiver quente, jogue o milho, tampe e mexa a panela. Quando começar a estourar, reduza para fogo médio. Assim que terminar de estourar, reduza para fogo mínimo, faça um “buraco” com uma colher de pau e tente jogar o açúcar no fundo da panela. Quando ele derreter, mexa bem para caramelizar a pipoca. Adicione a pasta de amendoim e misture. Por fim, jogue o leite condensado e mexa novamente.

PIPOCA DOCE SABOR COCO

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de milho de pipoca
3 colheres (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Aqueça uma panela no fogo baixo, acrescente o óleo de coco, o milho de pipoca e o açúcar. Mexa até que comece a estourar a primeira pipoca. Tampe a panela, deixe estourar, em fogo baixo, cuidado para não queimar as pipocas. Deixe esfriar um pouco para abrir a panela. Sirva fria.

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Pipoca caramelada com vinho

Ingredientes:
250 ml de vinho tinto seco
4 colheres (sopa) de açúcar
¼ xícara de milho para pipoca
1 colher (sopa) de óleo
Modo de fazer:
Leve ao fogo uma panela com o vinho e com o açúcar e deixe ferver.
Enquanto isso, coloque o óleo em uma panela que tenha tampa e aqueça, então espalhe o milho para pipoca e misture. Deixe o fogo no nível baixo, tampe a panela e movimente-a para agitar os grãos, mas use um pano ou luva, tenha cuidado para não se queimar. Deixe a panela tampada até que as pipocas parem de estourar, mexendo de vez em quando.
Caso você tenha pipoqueira, faça a sua versão da receita. Se preferir, você também pode usar manteiga.
Voltando para a panela do vinho, continue fervendo até que ela reduza e comece a ficar espessa. Ela não deve ficar em ponto de calda grossa, fazendo fios, mas deve ficar bem reduzida. Você também pode testar em uma pipoca. Ela tem que ficar sequinha depois de fria e quase nada grudenta.
PipocaChicletecomgranulado colorido

Ingrediente
1 xícara de milho para pipoca de boa qualidade
1xícara de açúcar cristal
1 xicara de água
½ xícara de óleo
½ xícara de Água
3 colheres de granulado colorido
Pó de sorvete no sabor chiclete ou Tutti Frut para polvilhar em cima
Corante se preferir

Preparo
Coloque na panela o óleo a água a pipoca e o açúcar, mexendo sempre para não queimar, assim que estourar as pipocas leve imediatamente para um recipiente e polvilhe o pó para sorvete e os granulados coloridos.

E já que estamos falando de receitas para crianças, veja esses 7 pratos de comida infantil para fazer com os pequenos.

Receita de bala de gelatina

Receita de bala de gelatina
Ingredientes:
3pacotes de Gelatina Diet (de um só sabor)
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
250 ml de água fria
250 ml de água fervendo
Modo de preparo:
Dissolva os 3 pacotes de gelatina do sabor de preferência em 250ml de água fervente e reserve.
Dissolva 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor em 250 ml de água fria e, depois de dissolvida, leve 5 minutos em banho-maria ou 30 segundos no microondas.
Misture tudo, despeje em um pirex untado com qualquer tipo de óleo tire o excesso com papel toalha.
Leve à geladeira por 1 hora, corte em cubinhos (pequenos) e sirva.